秋の一品

緊急事態宣言が開け、友人と久々に食事が出来ました。感染者が激減したこともあり、街には随分多くの人が。お店の方はまだ様子を見ながら徐々に戻していくというスタンスのよう。飲食業は大打撃でしたものね。良くぞ持ちこたえてくれました！白玉の中に貝柱と銀杏を入れ、アーモンドの衣で揚げた色鮮やかな一品。ご馳走様でした！